Το κύριο έγγραφο που χρησιμοποιείτε στο Excel για να αποθηκεύετε και να εργάζεστε με δεδομένα. Ένα φύλλο εργασίας αποτελείται από κελιά που είναι οργανωμένα σε στήλες και γραμμές. Ένα φύλλο εργασίας είναι πάντοτε αποθηκευμένο σε ένα βιβλίο εργασίας.